BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Kickstart din karriere i en gastronomisk bæredygtig virksomhed, der bringer sundhed og madglæde til sine gæster hver dag. Vi søger en Caterelev til MARTECs kantiner i Frederikshavn, der med nysgerrigt sind, kan bidrage til en hverdag, der udvikler sig og hele tiden og er foranderlig. Du vil få mulighed for at komme med på en spændende rejse i en maritim institution som er i en rivende udvikling.
Vi varetager catering services hos alle MARTECs kantiner. Vores vision er at skabe unikke madoplevelser af højeste kvalitet, og vi udvikler derfor vores menuer således de passer til kundegrundlaget og tilbereder alle måltider fra bunden. Vi arbejder hver dag med friske råvarer samt reducering af madspild. Hvis du er passioneret inden for dit fag, og ønsker at være del af MARTEC, så er du måske vores nye elev.
Elevpladsen - fra elev til udlært:
Vi tilbyder et spændende elevforløb, hvor du selv kan være med til at præge dine arbejdsopgaver og arbejdsdag. I vores kantiner stræber vi hver dag efter at levere madoplevelser af højeste kvalitet.
Dit uddannelsesforløb varer ca. 3 år og 6 måneder inkl. grundforløb. Din elevtid vil veksle mellem skoleophold og praktik. Du vil tilegne dig specialiseret viden om håndværket, og du bliver en del af et team og får venskaber, oplevelser og læring for livet. I praktikperioden bliver du delagtiggjort i den daglige produktion, og oplever alle aspekter af at arbejde i et køkken, lige fra udvælgelse af råvarer til kontakten med vores medarbejdere og studerende. I praktikperioden er arbejdstiden på 37 timer ugentligt, fordelt med dags vagter, aften vagter og enkelte weekend vagter.
Som elev hos MARTEC kommer du bl.a til at arbejde med:
- grøn mad (vegetar)
- kolde anretninger
- varme anretninger
- kødudskæring
- e-Smiley og madspil
- menu planlægning og bestilling af varer
- håndtering af sikkerhed
- hygiejne
- mersalg
- rengøring/opvask
- udvikling af kreative retter, hvor man sætter fokus på grønsagerne
Opstart: Hurtigst muligt, efter aftale.
Hvad kan MARTEC tilbyde?
Hos MARTEC får du en fantastisk arbejdsplads med en masse gode kollegaer. Udover det får du:
- løn og pension i henhold til gældende overenskomst for området.
- mulighed for sundhedsforsikring
- en personaleforening, som tilbyder en masse kollegiale arrangementer m.m.
På MARTEC bliver du også en del af en uddannelsesinstitution med
- mulighed for at tale med din leder, hvis du har behov for fx ændring af din arbejdstid/arbejdssted, så I sammen kan forsøge at finde nye løsninger
- plads til dine idéer, fordi vi har en udbredt forbedringskultur
- høj grad af diversitet og hjælpsomme kollegaer
- et trygt og sikkert arbejdsmiljø, hvor vi arbejder aktivt med at forebygge arbejdsulykker
- fokus på din trivsel, udvikling og uddannelse.
Dine kvalifikationer og dig som person
- du har bestået folkeskolens afgangseksamen.
- du er i gang eller har bestået grundforløbet til Cater uddannelsen.
- du brænder for at lære at lave mad og forstå råvarernes sæsoner, smag og optimale udnyttelse
- hvis du har kørekort til kategori B, er det en fordel, men ikke et krav
- hvis du kan tale og forstå engelsk, er det en fordel, men ikke et krav
- som person er du loyal, samarbejdsvillig, proaktiv og ansvarsbevidst
- du følger dine opgaver til dørs, du er mødestabil og kan byde ind med godt humør
Nysgerrig på at vide mere?
Så ring gerne til Køkkenchef Nico Jacob Vangaa på tlf. 2558 1898
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Frederikshavn Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
MARTEC, Hånbækvej, 9900 Frederikshavn
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 30-10-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5913022
